Maison Michel Picard
La lutte raisonnée
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Dans tout le processus d'élaboration du vin, depuis la production du raisin jusqu'à sa transformation en vin, il s'agit pour nous de mettre en oeuvre des pratiques respectant au mieux les équilibres naturels et le milieu : préserver le terroir et l’environnement. Par souci écologique, nous travaillons en étroite collaboration avec des laboratoires de recherche appelés Modules de Prévention, qui ont pour mission de mettre en culture et de surveiller l’évolution de ces bactéries dans un périmètre contrôlé et de nous prévenir dès qu'ils constatent une évolution nuisible de ces bactéries sur nos vignobles. Nous pouvons ainsi traiter rapidement et efficacement toujours dans un souci de protection raisonnée du vignoble contre les maladies et les ravageurs qui pourraient compromettre la production de raisins sains et de bonne qualité.
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