Maison Michel Picard - Château de Chassagne MontRachet

BOURGOGNE ALIGOTÉ 2006

Domaine Voarick

TERROIR

TERROIR :Côte Chalonnaise Cépage Aligoté Sol argilo-calcaire

VINIFICATION & ELEVAGE

VINIFICATION :Fermentation en cuve durant plus de 20 jours, contrôle rigoureux des températures
ELEVAGE : Elevage en cuves inox Mise en bouteilles dès le printemps

DEGUSTATION

OEIL :Jaune cristallin aux reflets verts
NEZ :Parfums frais, quelques notes d'agrumes (pamplemousse et citron)
BOUCHE :Attaque franche Une agréable sensation de fraîcheur accompagnée d'arômes d'agrumes Bel équilibre et bonne persistance en bouche

ALLIANCE METS ET VIN

ALLIANCE METS ET VIN :Servir à 10°c Ce vin accompagnera des plats un peu salés ou épicés, des charcuteries de campagne, fritures de poissons, andouillettes, fruits de mer, fromages frais ou secs

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